Мамы города Калуга

лисенок

В этом году большой урожай на даче. Поэтому продаю боярышник - 50 руб литровая банка. Ягода целебная, полезная. Можно сушить, варить компоты, заваривать как чай, делать настойки.

[/url]

Zayshin

лисенок
я бы взяла литра три точно, если расскажешь как его засушить))))

лисенок

Плоды боярышника небольшого размера, с довольно вкусной мякотью, немного мучнистой по консистенции, и с большой лечебной ценностью. В нём содержится большой процент сахаров – до 11% - но в основном это фруктоза, так что боярышник, пусть с осторожностью, можно употреблять даже диабетикам. Кроме того, там много биологически активных веществ – кислот, витаминов (А, С, Р), нейромедиаторов, дубильных веществ, пектина.
А также рекомендуется для тех, у кого высокое давление.

лисенок

Zayshin, я измельчаю чуть в кухонном комбайне (целые плоды сушить дольше и они не такой ароматный дают настой, как измельченные) и сушу в духовке на противне при темп 50-70 градусов часов 8 . Готовые ягоды сухие и ароматные, не вязкие. Ягоды во время сушки перемешиваю, переворачиваю. Потом в тряпочный мешочек или в стеклянную банку и хранится может 2-3 года. (Больше не пробовала Cool