Мамы города Калуга

[Lina]

Спасибо за рецептик.

[Клепа]

У меня простой совсем.Все составляющие по стакану беру. Масло либо маргарин растопленный+сахар+яйца+мука.Замесила тесто и потом пеку вафли.Чаще без начинки делаю

[olyaska]

Подниму темку, приобрели сэндвичницу, а там есть форма для вафель, хочу испытать

[Natali]

olyaska, расскажи потом что получилось

[К@тюня]

Я пеку по рецепту:
200 г размягченного сливочного масла (в Магните сейчас нашла прикольное белорусское за ± 50 р) взбить со стаканом сахара. Постепенно добавить 4 яйца. Когда масса станет однородной, добавить стакан просеянной муки.
Начиняю обычно вареной сгущенкой (в Линии классная продается, название типа Волоконовская), правда у меня серединка остается незаполненной, не научилась еще заполнять полностью)) Еще дали мне рецептик белкового и заварного крема, попробую отпишусь)

[olyaska]

К@тюня
Готовила по твоему рецепту, спасибо)

[К@тюня]

olyaska
оо прикольно) но для венских наверное не оч подходящий рецепт или ничего? в трубочках тесто ну такое хрустящее получается, что крошки повсюду)) вроде венским надо более мягкое тесто

[синичка]

тоже пекла вафли по Катюниному рецепту. Вкусно) Но у меня они не хрустящие, а мягкие. а так хочется именно рассыпчатых

[К@тюня]

синичка
даже когда сразу их ешь? у тебя какие вафли?
у меня наоборот проблема, что крошатся сильно.
НО! я-то пеку трубочки, может в этом дело, там же тонкий лист

[синичка]

К@тюня
у меня венские, треугольничками. я и на максимальную мощность включала, все равно мягкие. может не надо их пакетиком прикрывать, пускай усыхают