Мамы города Калуга

[alita]

Natali, это ж в каком количестве ты их красить собралась?

[Светка]

В 2 партии нормально прокрасятся.

[Natali]

alita, мама покрасила 2 партии. Я хочу тож в шелхуле покрасить в её отваре. Вот думаю на 3 партию хватит или нет? Я красить то буду 1 десяток. Просто своей шелухи я что-то так и не набрала, а где её взять я что-то не представляю В овощных палатках наверное сейчас с шелухой тож напряг

[lisiza]

А фломастерами не пробовала росписать???

[Белёк]

Я весь последний месяц шелуху собирала, надеюсь, на яички хватит. Только представляете, я их до сих пор не купила. У меня, правда, всегда так. Практически в последний момент все делается.
Девочки, кто знает, чьи куличи и где лучше покупать, какие вкуснее?

[lisiza]

В Палатке у церкви возле рынка, я там всегда брала. Еще в том году в чайке вкусные очень были. А щас я сама еще не покупала

[Светка]

Девочки, приготовила я творожную пасху, рецепт которой выкладывала на второй странице- получилось красиво, а главное вкусно (я кусочек отломила и попробывала).

[Zlato4ka]

Светка, а фотку можно???

Добавлено (18.04.2009, 14:24)
---------------------------------------------
ой, пардон! Открыла рецепт, увидела фото..
У тебя такая же получилась?

[Светка]

Quote (Zlato4ka)

У тебя такая же получилась?

Да такая же, но немного другой формы.

[LaTinka]

Inna-82, я тоже подожду рецепт куличика.но печь буду в кексовой форме.надеюсь,он от этого не передумает получаться?

[LaTinka]

про технологию куличей вообще еще ничего не знаю))читала только помадку варить достаточно сложно.да,наши бабушки знали как выйти из положения.но читала,что использовать жестянки не очень хорошо для здоровья.конечно же,не помню чем

[oks3504]

Я куличи пеку в чем придется (аллюминевые кастрюли, жестяные баночки и т.п.)

[veb]

В том году в Метро купила форму для кулича тефлоновую с разьемным дном. Думаю и в этом там будут. Если нужно, могу посмотреть, на этой неделе туда поеду.

[Olya]

Кулич пасхальный
Ингредиенты
500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
1-1.3 кг муки
6 яиц
200 г сливочного масла или маргарина
250-300 г сахара
300 г изюма
1 ч.л. ванильного сахара
глазурь:
2 белка
100 г сахара

Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место. Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое.
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить со щепоткой соли в пену.В подошедшую опару добавить желтки, перемешать. Следом добавить размягченное масло, перемешать. Добавить белки, перемешать. Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто.
Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам. Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться. В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место. Тесто должно хорошо подняться. Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы. Дать тесту еще раз подняться уже в форме. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.

Добавлено (22.03.2010, 16:36)
---------------------------------------------
Уже несколько лет пеку куличи по этому рецепту. Всегда получаются.

[elena]

А я хочу спечь кулич вот по этому рецепту Кулич,который всегда получается