Мамы города Калуга

[Natali]

Открываю темку по просьбам трудящихся. Здесь буду рассказывать о своем последнем приобретении - универсальная скороварка LandLife

Выглядит она вот так (фото не мое, но у меня такая же)

из описания вот такие характеристики

Скороварка «Lan*dL*ife» является товаром нового поколения, сочетает качества приготовления под давлением и обычной кастрюли. Проста в управлении, безопасна, надежна, энергоэкономична, сохраняет витамины и подлинный вкус продуктов. Электрокастрюля многофункциональна – в ней возможно приготовление каш, супов, овощей, мяса, а также жаренье и тушение продуктов.

Возможности чудо-кастрюльки:
- Выбор времени (длительности) приготовления под давлением - от 1 до 99 минут;
- Длительное поддержание температуры после окончания процесса приготовления (от 60 до 80 градусов);
- Возможность заранее запрограммировать время начала приготовления - от 1 часа до 9 часов;
- Сохранение витаминов и вкуса продуктов в процессе приготовления;
- Отсутствие испарений и запахов на кухне;
- Работает автоматически (не надо постоянно контролировать) - а это очень экономит время
- Безопасна
- с ручным или сесорном управлением
- объем 4 или 5 литров

[Natali]

сразу хочу отметить недостатки:
1. очень невнятная инструкция по пользованию всего на 3 листочка
2. рецептов не прилагается. Только то, что выкладывают обладательницы в инете
3. внушительные размеры

[Natali]

мой первый эксперимент. Рис. Решила попробовать что0то совсем простое Засыпала рис, налила воды. Соотношение 1:1 (вычитала винтсрукции), соль добавить забыла Закрыла крышку и нажала кнопку "рис". Все, процесс пошел. Через 1-2 минуты загорелась на табло буква "Р", значит давление набралось и пошел непосредственно процесс риготовления. Минут через 10-12 СВ пропишала 3 раза, значит все готово и включился решим автоматического подогрева. Далее есть 2 варианта: можно ждать, пока давление внутри кастрльки само сбросится (но это долго, судя по отзывам). Либо можно сбросить вручную, накинув на крышку мокрое полотенце и повернув клапан. Я выбрала 2й вариант ибо ждать сил не было. Спустила, открыла и вуаля. Готовый чудесный рис Был подсолен и употреблен
Вечером хочу попробовать приготовить лёгкие, давно валяются, никак не соберусь отварить

[Natali]

итак, мой второй эксперимент
Лёгкие с морковкой и луком.

Включила на режим "рис" с открытой крышкой, налила немного раст.масла. Кинула лук обжариваться, добавила морковку. Пассировала, пока нарезала кусочками легкие. Потом нажала "отмена". Добавила лёгкие, 1,5мерных стакана воды и выставила вручную 25минут. Минуты 3 набиралось давление (пока набирается давление таймер время не отсчитывает). Далее шла готовка. Получилось мням Я довольна как слон. А ведь обычно я варила легкие не меньше 3х часов!!!

[OCA]

Natali, а готовое блюдо удобно оттуда доставать? Какой диаметр агрегата?

[Masha]

Quote (Natali)

Лёгкие с морковкой и луком.

Не мое это. Не пошли мне легкие никак. Но выглядит ничего так.

[Natali]

OCA, специально для тебя сейчас измерила Размеры чаши, в которой готовишь:
Диамерт 20 см.
Глубина примерно 13 см.
Но это я взяла на 4л кастрюльку. Есть на 5л. Она пошире и поглубже. Не заметила, что что-то не удобно доставать.

Masha, да я тож не особый фанат Но и не брезгую. Привезли родственники из деревни, надо же как то приспосабливать

Сейчас буду в очередной раз эспериментировать. Поставлю на таймер готовку каши. Утром будет ясно удалось или нет.

[Natali]

да, кстати, воды для легких можно было смело брать раза в 2 меньше.

[Малинка]

Natali, а бисквиты или творожники в ней можно испечь?

[Natali]

Малинка, режима "выпечка" в ней нет. На то она и скороварка
Вообще девчонки приспосабливаются в режиме "каша" делать и запеканки и бисквиты и даже хлеб пекут. Правда не у всех это получается Но в этом как раз, имхо, и заключается главное отличие СВ от МВ. CВ - это все таки "варка", а МВ может и выпекать.

Бисквиты я даже пробовать не буду делать, а вот с запеканкой обещаю поэкспериментировать

[Natali]

очередное блюдо
Рисовая молочная каша

как я и говорила выше, кашу я поставила с вечера.
Крупа - 0,5 стакана (здесь и н аже стакан - это мерный стакан который идет вместе с СВ)
вода - 1,5 стакана
молоко - 1,5 стакана
сахар - 2ч.л.
соль - 0,5ч.л.

все это закинула и поставила таймер.
И утром меня ждала чудесая нежная кашка. Я очень-очень довольна!!!!!!!!!

[OCA]

Natali, а вот с вечера молоко не прокиснет без холодильника?

[Natali]

OCA, не думаю что с ним что-то случится, если молоко свежее.

сейчас подумала, если есть сомнения, то наверно е можно поставить отсрочку часа на 4, а остальное время будет подогрев. т.е. кашка получится томленая. тоже наверно неплохой вариант

[Малинка]

Natali, как я разделяю твой восторг-очень быстро, удобно и не надо весь процесс контролировать.
Функция пароварки у неё есть?

[Natali]

Малинка, по инструкции есть. Там как-то клапан надо вынуть и будет типа пароварка. Правда судя по отзывам раньше ещё какая-то решетка была по типу как для СВЧ, чтоб пробукты на неё класть, а уже год как её нет в комплекте. Девочки кладут в кастрюльку пароварки для обычной кастрюли, типа ромашки, и на ней варят на пару. Даже не заморачиваясь с клапаном. Просто наливаю воду, на ромашку продукты и на произвольном режиме ставят время.