Мамы города Калуга

LaTinka

oks3504, гы)))остальные умнее---не тратят уйму времени и денег на всякую фигню)))так сыпать страшно...шоколад не прокрасился((остался точками.хотя,он тяжелый.....

LaTinka

кстати,сеня варила сироп,пока с Лешей бегала,получилась карамель.вкуууусно)))
кстати,я цветов навертела и в морозилку засунула.проживут недельку?

oks3504

В шоколаде может быть, хотя почему не могу объяснить. У меня в масляном тоже иногда не очень однородно промешивается. Бывают участки с нерастворившимся красителем, тогда они чуть темнее. Помнишь я торт со смайликом выставляла, вот так у меня крем покрасился и заплакал от гелевого красителя. Может масло было не очень, может надо было лучше смешивать, а может каждый цвет крема оттдельно взбивать и краситель лить в сгущенку? Не могу сказать, все надо пробовать... А пойти в магазин и купить готовый торт - это лубой дурак сумеет, а вот так выстрадать, чуть не родить его, это надо постараться и не всякому дано...

LaTinka

oks3504, хм,со смайликом?нет,не помню.
мне точно не дано)))

oks3504

LaTinka, это в тортах надо смотреть

Добавлено (20.08.2010, 16:15)
---------------------------------------------
на 26 странице в теме Украшение тортов

LaTinka

oks3504, нашла уже,ага.да нормальный цвет вроде.однородный

oks3504

Не он не очень однородный, с красными промазками, или это получилось от того, что крем водой отошел. Уже не помню. Но все равно не фонтан. Я еще тогда в крем добавляла ароматизаторы жидкие.

LaTinka

надо краску масляную)))

oks3504

Ага, и кисточкой, кисточкой по-верху пройтись.

LaTinka

подозреваю,что такой крем будет хорошо красится---100гр. растопленного шоколада (кувертюр) взбить с пачкой масла (250гр.), добавить по вкусу сахарную пудру и ароматизатор. Хорошо держит форму.

oks3504

только не шоколада, а шоколадной глазури.

LaTinka

oks3504, почему это?

LaTinka

глупый вопрос

LaTinka

но думаю и с шоком все будет гуд.с фигурным

oks3504

Это и есть шоколадная глазурь. Она бывает в больших плитках на 5 кг и фигурками и монетками и кругляшками