Мамы города Калуга

[lelik]

Natali, можно такой попробовать http://allrecipes.ru/recept/3178/-------------------------.aspx
Сама я правда не пробовала, но засматриваюсь.
Еще вот такой можно
http://gotovim-doma-retsepty.ru/deserty/shokoladnyj-krem-dlya-torta

[Natali]

lelik, спасибки

[nanuki]

Я обычно делаю смесь из двух кремов. Заварной - 1 литр молока, 10 ложек муки, 10 ложек сахара. Варю на медленном огне пока не загустеет. Пока остывает, взбиваю масло со сгущенкой. Смешиваю эти два крема, когда первый полностью остыл, и взбиваю до пышности, если нужен шоколадный - добавляю 6-7 ложек какао. Все торты пеку с таким кремом.

[Цветочек]

nanuki очень просто и наверно вкусно. Спасибо!!!!!!!!!

[nanuki]

Цветочек, не только вкусно, еще и сам крем получается не таким тяжелым как простой масляный

[Judie]

Я тоже люблю заварной рем.

[звездамайора]

Сегодня муж возвращается из командировки, буду встречать тортом Хочу крем из взбитых сливок, дайте рецепт, пжл. Нашла сливки+маскарпоне, но что-то сомневаюсь, жииииирно очень. А если просто сливки, будут между коржей держаться, не растекутся?

[Фруля]

звездамайора
если выше 33 % и хорошо взбить- не растекутся

[звездамайора]

Фруля
прочитала, что можно желатин добавить, не испортит?

[Фруля]

[звездамайора]

Фруля
спасибо