Мамы города Калуга

Medyzka

Салат "Воздушный"
очередность с низу
1 слой обжареные шампиньены(мелко нарезаные)
2 слой яица 4-5 шт. (на мелкой терке)
3 слой лук мелко порубленный(1 луковица)
4 слой крабовые палочки (на мелкой терке)
5 слой сыр твердый (тертый,я беру российский)
слои промазывать майонезом,даже не промазывать а делать сетку,не в коем случеи слои не придавливать друг к другу,за счет этого он получается воздушный и нежный,при всем при этом он делается очень быстро в течении 10-15 мин.

К@тюня

Вчера были на ДР, ели такой вкусный салат!!
Отваривается хек, разбирается меленько (надо полагать, лучше брать филе).
Выкладывается на блюдо тольщиной сантиметра 3.
Густо заливается майонезом, и сверху - жаренный лук (не полностью покрываем, так, для вкуса, видимо).
Ооочень вкусно!

Анюта

Мы вчера тоже были на ДР, мне салатик там понравился очень. Называется "Три мушкетера". Просто до безобразия: мелкими кубиками нарезанная красная рыба с/с, консервированная кукуруза и отваренная фасоль стручковая, и с майонезом. Вкуснотища)))))))))

Jenichka

Салат Новогодний бал
Итак нам понадобится:
1 крупный вареный окорочок(у меня было куриное филе)
1 ст. чернослива,
5 вареных яиц(мне хватило 3-х)
2 вареные морковки,
2 луковицы(я брала одну салатную и одну репку)
300 г свежих шампиньонов,
? банки зеленого горошка,
? банки кукурузы,
Зеленый лук(мне не пригодился)
Зелень петрушки,
майонез.
Кроме этого я использовала для украшения корейскую морковь,свежий огурец и сладкий перец. Салатик оказался просто потрясающе вкусным
Теперь по слоям:
1 слой - куриное филе мелко порезанное,майонез
2 слой - ошпаренный лук(я использовала салатную луковицу)
3 слой - мелко нарезанный распаренный чернослив,майонез
4 слой - кукуруза и горошек в равных пропорциях(смешала и равномерно распределила),майонез
5 слой - грибы, жаренные с луком до золотистого цвета,майонез
6 слой - морковь,тёртая на крупной тёрке,майонез
7 слой - натёртые на крупной тёрке яйца(я натирала отдельно белки и желтки).
Украсить в форме часов - для этого салатика ничего другого быстро не придумалось ,но вариант часиков всё таки свой Серединку посыпала желтками,а оконтовочку белками.Стрелки я сделала из шкурки огурца,как в закуске “Ёлочные шарики“
Цифры из корейской морковки.Колокольчики из сладкого перца красного и жёлтого.Салатику нужно дать пропитаться пару часиков и можно подавать

kotya85

Тетя сделала салат, прям красотень....
Называется "Цветик-семицветик", но порыскала в инете, этот другой, отличается....
Вес каждого продукта примерно одинаковый. Все овощи свежие.
Свеклу, огурец, морковь натереть на "корейской" терке.
Болгарский перец, капусту, сырокопченую колбасу (подозреваю, что можно и свинину и курицу и любые копчености) нарезать мелкой соломкой.
Дно блюда намазать майонезом, выложить "кучки" овощей и колбасу на майонез, сверху посыпать чипсами.
Смотрится обалденно, на вкус супер. Перед подачей перемешать. И я себе солила, но это по вкусу....

Рыжая

А я люблю такой!листовой салат.банка фасоли в том. пасте,копченый куриный окорок режешь кубиками и сухарики с хреном...мммммммммм и все это в майонезе...класс!

valereek

Салат "Клеопатра"
200 г - свежей капусты
200 г - ветчины
стакан мелких сухариков (ржаных)
100 г - сыра
петрушка
майонез
Капусту нашинковать, сыр потереть, ветчину порезать соломкой

Салат
банка консервированной рыбы
2-3 картофелины
1 яблоко (кислое)
1-2 огурца (свежие)
3-4 яйца
майонез
Все нарезать и перемешать

Салат "Нарцисс"
1 уп. крабовых палочек
4-6 вареных яиц
2 плавленных сырка
майонез
1 сладкое яблоко

1 слой - натертые на мелкой терки белки яиц
2 слой - плавленные сырки
3 слой - майонез
4 слой - натертые крабовые палочки
5 слой - измельченное яблоко
6 слой - майонез
7 слой - желток (на мелкой терке)

Салат "Черепашка"
100 г - вареного куриного мяса
100 г - сыра
5 вареных яиц
1 яблоко
100 г - чернослива
100 г грецких орехов
майонез

1 слой - куриное мясо
2 слой - сыр, натертый на крупной терке
майонез
3 слой - белок яиц
4 слой - яблоко, натертое на крупной терке
майонез
5 слой - измельченный чернослив
6 слой - измельченный желток яиц
майонез
все обильно посыпать измельченными грецкими орехами

Салат "венецианская серенада"
200 г мяса
100 г - ананасов
100 г - огурцов
100 г - капусты
100 г - чернослива
майонез

Мясо сварить, затем нарезать. Ананас, огурцы порезать, капусту нашинковать. Все продукты перемешать, посолить и заправить майонезом.

Салат "Дворик"
150 - 200 г - мясо говядины
150 - 200 г - мясо курицы
100 - 150 г - корнишонов

Все продукты порезать, перемешать и заправить майонезом с кетчупом.

Мурыся

Рекомендую очень нежный салат и детям тоже нравится..называется "Курочка Ряба": отварная куриная грудка, банка кукурузы консервированной, 2-3 яйца, немного молока, соль, майонез. Из яиц, молока и соли делаем омлет.Остывший омлет нарезаем маленькими кусочками, режем грудку, долбавляем кукурузу, можно репчатый лук(просто мои домашние лук не очень любят), майонез и перемешиваем.Очень вкусно, нежно, сытно.

Рыжая

Мурыся, ого!!прикольно моя будет точно..любим и омлет и кукурузу!!

Светка

а я тут недавно в ПАБе попробовала салатик, очень понравился, уже несколько раз делала:
куриное сердце отвариваем и нарезаем кружочками, смешиваем с заранее пережаренными на оливковом масле морковью и луком, добавляем нарезанное яйцо и все перемешиваем с майонезом. Вкусненько получается, правда пробовала добавлять еще свежий огурчик, тоже ничего получается.

Masha

А я была на свадьбе в Юхнове и там был такой салат. Состав:сыр на крупной терке, ветчина мелкой соломкой, грибы обжаренные с луком (лука прилично) и отварная морковь на крупной терке. Отварную морковку не люблю, да и лука много тоже, а тут все очень понравилось. Делала дома на годовасие сына очень всем понра. Выкладывается слоями. Я делала сыр, дальше ветчина, дальше грибы с луком (и с маслом от жарки) сверху морковка. Майонеза не клала, кроме цифры 1 в качестве украшения. Масло из грибов сливается и пропитывает сыр с ветчиной, в тарелке все размешивается и просто мням ...

elenarodina-83

девочки, сейчас много огурцов-помидоров. кто какие салаты из них делает??? smile

Masha

Quote (elenarodina-83)

девочки, сейчас много огурцов-помидоров. кто какие салаты из них делает??? smile

Ничего сверхестественного я не делаю. Вчера добавила брынзу, завтра добавлю креветок. Позавчера и сегодня просто с перчиком, луком и чесноком. Иногда оливок могу кинуть (если после какой посиделки остались).

Нежность

Очень легкий и вкусный салатик, не смотря на простоту. "Грибная полянка": банка кукурузы, пачка сухариков (вкус и цвет можно выбрать любой, обычно беленькие беру, вкусы когда как), банку шампиньонов обжарить с лучком (1-2 головки). Все перемешать, залить майонезом, дать немного настоянться, но не сильно, чтобы сухарики сильно не разморкли.
Очень вкусно получается, почти на все праздники, да и так иногда готовим

Medyzka

Очень быстрый салатик делаю частенько,когда гости уже на пороге,а дома ничего нет на перекус
банка кукурузы
банка красной фасоли
зелень(укроп)
сухарики со вкусом ветчины или шашлыка
заправить майонезом