Мамы города Калуга

[catHause]

а кто-то делает также но помидоры кубиками режет, как салат и вот этой чесночно-сырной штукой заправляет).. тоже ничего, но вот так кругляшками лучше намного))))))))

[Natali]

подскажите проверенный вкусные салатики без майонеза?!
Чего-то в этой темке таких только 2 штуки нашлось, и то один из них я же сама и написала На ум приходит только греческий. А что ещё есть праздничного и безмайонезного?

[Natali]

и ещё вопрос в догонку. Кто чем заправляем салат "цезарь"?

[Фруля]

Quote (Natali)

салат "цезарь"?

себе покупала кальве заправку, дети ее не любят поэтому просто чуть майонеза сверху

[Evita]

без майонеза вкусных салатов не знаю. Можно поэкспериментировать с овощами + сметанные соусы (с чесноком или зеленью или и с тем и с тем). Оливье кстати некоторые сметаной заправляют.
А я подсела на очень простой и безумно вкусный салат. Первый слой свекла с грецким орехом, второй слой - сыр с чесноком и третий - морковь с изюмом. Как бы три разных салатика майонезных выложенные слоями, очень вкусно.

[sereginatalya]

попробуйте салатик,который любят в нашей семье: крабовые палочки ,консервированные ананасы, и (обязательно!) лук порей,майонез.Легкий и вкусный!

[Jane]

Любимый салат нашей семьи и наших друзей, исчезает в первую очередь и прост в приготовлении: 5-6 помидоров, 300 гр сыра и копченая куриная грудка, все режется кубиками и заправляется майонезом, можно сметаной (полезнее и не менее вкусно). Количество сыра и помидор можно менять по свой вкус.

[Natalie]

Очень простой рецепт. Может это и не нельзя назвать салатиком, это скорее баклажаны, запеченные в духовке. Но это однозначно можно назвать закуской

Баклажаны нужно порезать на кружочки, выложить на пергамент, смазать оливковым или простым растительным маслом и запечь в духовке до готовности (30 минут).

Теперь нужно просто полить баклажаны каким-нибудь вкусным соусом, например сырно-сливочным: сливки (густые - 20%) вылить в кастрюльку, натереть туда мелкой теркой сыр, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и погреть. Порубить в этот соус мелко порубленную кинзу или укроп или петрушку (что любите) и полить этим соусом запеченные баклажаны. Можно чесночку в соус добавить.

Соус может быть любой: и грибной, и сливочный, и сырный, и томатный...


Еще 4 соуса и пошаговый фоторецепт тут:
Баклажаны, запеченные в духовке

[olyaska]

Natalie
класс, все гениальное просто!
баклажанчики мням)

[Рыжая]

Natalie
я ща плотно сижу на баклажанах..прям тащусь от них!!!

[Natalie]

Да я сама удивилась, как просто. Я ведь жарила их всегда, просто жарила на сковороде, а потом посыпала тертой морковью, смешанной с чесноком и майонезом... а эти вот запеченные - совсем другое. Они теплые пока (и соус теплый) особенно вкусны.

[Dora]

Ммм, баклажаны - моя любовь.
Я делаю тоже в духовке, только сверху намазываю чуть майонезом, кладу помидор и ломтик сыра сверху, в духовке минут 10-15 и готово. Я могу так пообедать или поужинать.

[Ника10]

Один из самых моих любимых- салат подсолнух!!
Ингредиенты:
300 гр. филе курицы,3 яйца,
200 гр.шампиньонов маринованных,
банка черных крупных маслин,
400 гр. консервированной кукурузы,
лук порей,
200 гр.моркови,
чипсы овальной формы, масло растительное, соль и майонез.

[110602]

[Влада]

С баклажанами это скорее закуска, но не важно. Я сейчас для таких вещей и баклажаны, и перец запекаю в аэрогриле (хоть для чего-то пригодился). Запекаю, а потом уже по необходимости использую. Перец любим томатной поджаркой заливать (лук, морковь, томат).
Из салатов очень люблю из пекинской капусты, вкусно и быстро. К мелко нашинкованной капусте добавить зеленый лук, свежий огурец, консервированную кукурузу. Майонеза буквально чуть, все пускает свой сок.