Мамы города Калуга

[МолочнаяФея]

Диета от Фонда Вестона Прайса
Диета для беременных и кормящих матерей:
-Жир печени трески
•1 л цельного молока, желательно сырого и от выпасных коров
•4 ст. л. сливочного масла, желательно от выпасных коров
•2 или более яиц, желательно от выпасных кур, дополнительно желтки, добавленные в салатные заправки, омлеты и т.д.
•100 г свежей печенки, 1-2 раза в неделю
•Свежая морская пища, 2-4 раза в неделю, в основном дикий лосось (семга), моллюски и икра
•Свежая говядина или барашек ежедневно, обязательно с жиром
•Жирная рыба или сало ежедневно
•2 столовые ложки кокосового масла ежедневно, использовать в приготовлении пищи
•Лакто-ферментированные приправы и напитки
•Костные бульоны, использовать для супов, тушения и соусов
•Вымоченные цельные зерна
•Свежие овощи и фрукты

ИЗБЕГАТЬ:
Трансжиров (гидрогенизированные масла и т.д.)
Быстрое питание
Коммерческая жареная еда
Сахар
Белая мука
Напитки газированные
Кофеин
Алкоголь
Сигареты
Медикаменты

[МолочнаяФея]

Quote (МолочнаяФея)

•1 л цельного молока, желательно сырого и от выпасных коров

эти люди, которые в Фонде Вестона Прайса, долгое время собирали исследования на тему питания, на тему влияния обработанных промышленностью продуктов и пришли к выводу, что как только, например, такой замечательный продукт как молоко подвергается обработке, он теряет свои волшебные полезные свойства. С точки зрения промышленности, в молоке остаются белки-жиры-углеводы, а с точки зрения биохимии они меняют свойства. Получается, что есть молоко - нативное, из-под знакомой коровы, и "молоко" - жидкость, продаваемая в магазинах. Так, жиры из нормальных переходят под действием высокой температуры и давления в так называемые транс-жиры, на которые Природа не расчитывала. Так вот, неправильные жиры из "нормализованного молока" встраиваются в клетку вместо обычных жиров. Что же там происходит? А вот что. Жиры в организме выполняют много функций, в том числе, встраиваясь в мембрану клеток, они делают её упругой, прочной. Транс-жиры же имеют больше связей, они быстрее встраиваются в клетку, делают её рыхлой и уязвимой для вирусов и проч. Со всеми вытекающими последствиями.
Это только лишь один пример. По той же причине нельзя есть рафинированное масло.

[ПростоЯя]

С "нельзя" можно справиться и полезно=вкусно питаться, но вот "льзя" поставили в тупик, честно говоря....Пока вижу два варианта: либо махнуть на ПМЖ в деревню и свое хозяйство завести, либо банк ограбить или выиграть крупную сумму денег в лотерею и тп., потому как разоришься на такой диете очень быстро...
Придерживаться основных принципов правильного питания Фонда (употребление животных жиров, цельномолочных продуктов, цельных зерновых, фруктов и овощей, натуральных подсластителей) вполне возможно, но жизнь в век ГМО, пищевых добавок и улучшителей вкуса, "накачивания" животных всякой дрянью и подкормки растений ускорителями роста и тд. это все значительно затрудняет....
В общем, будем стараться...

[МолочнаяФея]

Вот в том и дело, что мы здесь и сейчас... всех продуктов не проверишь, переход на натуральное хозяйство для всех беременных поголовно мне не представляется возможным... Мой вывод таков - именно по этой причине и стараться убрать все "нельзя". Но если присмотреться повнимательнее, то мы увидим, что в эту категорию входит практически весь наш привычный рацион!
Транс-жиры: маргарин и всё, что произведено с его использованием (печенье, булочки и пироженные, например); рафинированное масло и всё, что произведено с его использованием;

Quote (МолочнаяФея)

Быстрое питание
Коммерческая жареная еда

потому что в этом всём есть рафинированное масло;

Quote (МолочнаяФея)

Сахар
Белая мука

потому что это рафинированные углеводы, усвоение которых заставляет организм использовать свои собственные ресурсы.

Quote (МолочнаяФея)

Напитки газированные

это, я думаю, всем известно - вредно без оговорок. Начиная от минеральной воды, заканчивая Фантой.

Quote (МолочнаяФея)

Кофеин

6 чашек кофеинсодержащего напитка в день обладают тератогенным фактором. Поэтому беременным допустимо выпивать 1 чашку кофеинсодержащего напитка в день, а это, кроме собственно кофе, ещё и зелёный и чёрный чай.

Quote (МолочнаяФея)

Алкоголь
Сигареты

это тоже всем известно, надеюсь...

Quote (МолочнаяФея)

Медикаменты

безопасных лекарств для беременности не существует.

[МУРРРка]

Quote (МолочнаяФея)

Начиная от минеральной воды

почему? я очень люблю задавать глупые вопросы - почему нельзя газированную минералку, именно из-за "пузырьков"?

у меня "засада" - подхожу, наливаю в кружку питьевую воду, стою пью с наслаждением, подходит мой папа и спрашивает:"чего воду глушишь? завари чаю или кофе, компот есть". Люблю отвечать вопросом на вопрос:"Тебя когда мой сын просит дать попить водички, ты ему чай наливаешь?"

еще глупый вопрос: понятно, что алкоголь забыт надолго, однако можно ли его использовать при приготовлении пищи, например тушить мясо с красным вином? или ну его, потерпеть

[МолочнаяФея]

МУРРРка, вопросов глупых не бывает.
ага, "пузырьки" вредные. Но страшнее всего газировки со вкусом. В них содержится кислота, которая разъедает слизистые желудка и очень часто заменители сахара, вроде Аспартама, которые являются сильными канцерогенами.
Готовить мясо с красным вином можно)))

[МУРРРка]

МолочнаяФея, уррря, ты меня очень порадовала! у меня отличное столовое вино, я как раз "подсела" на тушеное мясо с ним (гормко вказано - всего два раза и делала), а газировки со вкусами я вообще не употребляю, только минералку Ессентуки - да и ее последний раз зимой в бане пила.

[lelik]

Я минералку тоже не пью уже давно, наверное год, а минералки не люблю, они соленые))) и газированные. Иногда покупаю негазированную простую воду. А вот с булками, пиццами и сладостями у меня проблема.

[МолочнаяФея]

Дело-то всё в том, что от питания во время беременности напрямую зависит, как пройдут роды. От питания также зависит состояние пузожителя и его хранителя - плаценты. С одной стороны, 9 мес это так много, с другой стороны, проходит время быстро. Если с физическими нагрузками можно высчитать минимальный срок, за который можно попробовать успеть подготовиться к родам (месяца 2 он составляет), то с питанием этот номер не пройдёт. Каждый день внутри выстраиваются новые клеточки. Их качество зависит от качества питания.

[ПростоЯя]

Quote (МолочнаяФея)

стараться убрать все "нельзя". Но если присмотреться повнимательнее, то мы увидим, что в эту категорию входит практически весь наш привычный рацион!

Трудно не согласиться....Сложнее всего дело обстоит с трансжирами и сахаром

[Элли]

У меня тоже глупый вопрос: а кофеин, который нельзя, содержится только в кофе? В чае, в т.ч. зеленом он содержится?

[МолочнаяФея]

Quote (МолочнаяФея)

6 чашек кофеинсодержащего напитка в день обладают тератогенным фактором. Поэтому беременным допустимо выпивать 1 чашку кофеинсодержащего напитка в день, а это, кроме собственно кофе, ещё и зелёный и чёрный чай.

[МолочнаяФея]

так что вот... выбираем, что будем пить сегодня: кофе растворимый или молотый, либо чай зелёный или чёрный, или чай матэ (там тоже есть кофеин-танин) - одну чашку. А всё остальное - вода, морсы, компоты без сахара, травки. Причём общий объём составляет 2.5 литра примерно, из него 1\3 (1.5 литра) должна быть чистая питьевая вода.

[Женечка]

МолочнаяФея, а какао несквик тоже нельзя (сладкое оно очень)?--а то я что-то по утрам на него подсела(((((

[МолочнаяФея]

про сахар. Сахара, крахмалы очень нужны нам для восполнения сиюминутных энергитических затрат. Но только с середины прошлого века коричневый сахар объявили "вне закона" и стали избавляться от "балластных веществ". Между тем, это-то и было самое полезное в сахаре. Коричневый сахар содержит множество полезных микроэлементов и минералов, витамины. Чтобы усвоить чайную ложечку белого сахара, организму приходится добавить недостающие элементы. Брать он их будет в собственных резервах (читай - кости-зубы), а также извлекать более доступные минералы, участвующих в данный момент в каких-либо процессах. Что в беременной женщине происходит постоянно? Правильно, растёт малыш. С каждой ложечкой рафинированного сахара могут страдать зубки и косточки внутриутробного малыша.