Мамы города Калуга

[Masha]

Quote (marinanatali)

Masha, вместо картохи вполне можно рис или крупу ячневую или пшеничную.

marinanatali, муж не ест картошку, крупы и макароны. Так что рис и иже с ним тоже не наш вариант. А репу надо "проверить"...

[Natali]

Quote (Masha)

А репу надо "проверить"...

Маш, ещё как вариант корневой сельдерей

[Masha]

Quote (Natali)

Маш, ещё как вариант корневой сельдерей

Кстати да. Но опять же, что с этим всем (репа и сельдерей) варить?! Так и варить борщ с репой

[МУРРРка]

А почему нет? Репа более нежная на мой взгляд, если сравнивать с корневым сельдерем.

[kroshkache]

кто знает, в чем можно заморозить бульон?

[Настён_ка]

Цитата (kroshkache)

кто знает, в чем можно заморозить бульон?

я в пластиковых контейнерах морожу

[kroshkache]

Настён_ка, спасибо
если влезет - попробую
а как потом, нормальный бульон после разморозки?
и кстати как размораживать - пусть сам или в микроволновке?

[Настён_ка]

Цитата (kroshkache)

а как потом, нормальный бульон после разморозки?
и кстати как размораживать - пусть сам или в микроволновке?

нормальный
я - в микроволновке.

[МУРРРка]

kroshkache, а я в несколько небольших (0,7л) морожу. А потом в кастрюльку прямо кубик кидаю и на медленный огонь.

[kroshkache]

а кстати вы морозите пустой бульон или можно с кусочками мяса/курицы?

[МУРРРка]

Я морожу пустой.

[Даренка]

А в нашей семье муж и сын любят крупяные супы. Вот и варю то с гречкой, то с овсянкой, то с пшенкой. ну и конечно суп с фрикадельками!!!! А еще мне нравится со стручковой фасолью очень.

[olyaska]

Цитата (МУРРРка)

А потом в кастрюльку прямо кубик кидаю и на медленный огонь

класс идейка!!!я фанатка заморозок

Добавлено (27.12.2012, 14:32)
---------------------------------------------

Цитата (Даренка)

А еще мне нравится со стручковой фасолью очень

пошла за фасолью только вместо помидор придется томат пасту положить наверное-ты не пробовала?

[МУРРРка]

Быстрый суп "по-восточному"
1,5 л бульона
1 пачка замороженной смеси овощей для жарки по-восточному
1 брикет лапши быстрого приготовления
В кипящий бульон засыпать овощи, как закипят добавить лапшу. Дать покипеть около минуты. Соль и приправы по вкусу. Через 5-10 минут можно кушать.

[Даренка]

Цитата (olyaska)

только вместо помидор придется томат пасту положить наверное-ты не пробовала?

пробовала кетчуп, ничего вроде. А вообще люблю когда и то и другое.

Добавлено (27.02.2013, 20:0
---------------------------------------------
опять мое сообщение....
Сегодня решила суп сварить а картошки не оказалось. Долго думала как выкрутиться. Сварила кабачковый суп с фасолью и рисом. Получилось очень вкусно!Кабачки мелко нарезала и обжарила на масле с луком, помидорчиками, перцем болгарским и морковкой. Сварила мясо, добавила морковь, рис. Варила до готовности риса. Потом добавила кабачки и фасоль (я использовала консервированную). Все, суп готов. Может кому-то пригодится.