Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Natali Хранительница традиций
Зарегистрирован: 04.03.2009 Сообщения: 7573 Имя: Наталья Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 8/23
|
Сообщение: #1 Добавлено: 21 Мар 2011 15:46 Заголовок сообщения: |
|
|
Девушки-хозяюшки, а кто из вас "дружит" с крольчатиной? Что вы с ней делаете и где достаете?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
oks3504 Наставница
Зарегистрирован: 15.01.2010 Сообщения: 2210 Имя: Оксана Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 0/0
|
Сообщение: #2 Добавлено: 21 Мар 2011 15:56 Заголовок сообщения: |
|
|
Natali, покупала пару раз китайскую, филе. Тушила, жарила. Моя родня в подливке готовит. А так "жаба" душит на рынке покупать.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ol@lya Наставница
Зарегистрирован: 11.03.2010 Сообщения: 2357 Имя: Ольга Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 0/0
|
Сообщение: #3 Добавлено: 21 Мар 2011 16:06 Заголовок сообщения: |
|
|
Мы домашних кроликов покупали. Готовила так: замачивала в уксусе с чесноком, укропом и луком на ночь, с утра в духовку; потом от уксуса отказалась - просто водичка+соль+зелень+чеснок, еще в кефире делала. А, не знаю важно ли, запекала я кролей всегда в глиняном горшочке
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Natali Хранительница традиций
Зарегистрирован: 04.03.2009 Сообщения: 7573 Имя: Наталья Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 8/23
|
Сообщение: #4 Добавлено: 21 Мар 2011 16:09 Заголовок сообщения: |
|
|
oks3504, а почем это удовольствие сейчас на рынке и где брала филе китайское и тоже почем? ol@lya, а ты где разжилась домашней крольчатиной?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ol@lya Наставница
Зарегистрирован: 11.03.2010 Сообщения: 2357 Имя: Ольга Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 0/0
|
|
Вернуться к началу |
|
|
marinanatali Хранительница традиций
Зарегистрирован: 30.03.2010 Сообщения: 12627 Имя: Наталья Город: Калуга Район: Баумана Спасибо (Вас/Вы): 42/9
|
Сообщение: #6 Добавлено: 21 Мар 2011 16:12 Заголовок сообщения: |
|
|
Natali, мои свекры раньше разводили кролей. Мы их и жарили и тушили и в духовке запекали, все то же готовили что и из курицы. Котлет наверное только не делали. Девчонки ели с удовольствием, зная что это кролик. И шубу сшила и еще шкурки ждут своей очереди
|
|
Вернуться к началу |
|
|
К@тюня Хранительница традиций
Зарегистрирован: 17.09.2009 Сообщения: 8180 Имя: Катя Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 19/29
|
Сообщение: #7 Добавлено: 21 Мар 2011 16:21 Заголовок сообщения: |
|
|
Я покупала кролика в палатке "Мясо птицы")))) В Сгомони на Ленина недавно видела (кажется)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
oks3504 Наставница
Зарегистрирован: 15.01.2010 Сообщения: 2210 Имя: Оксана Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 0/0
|
Сообщение: #8 Добавлено: 21 Мар 2011 16:23 Заголовок сообщения: |
|
|
Natali, покупала на нашей базе на Жукова. есть в мясных палатках или куринных. Ана рынке по чем - не знаю... дорого, пожтому и не спрашиваю
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Малинка Наставница
Зарегистрирован: 03.12.2009 Сообщения: 2299 Имя: Ольга Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 0/3
|
Сообщение: #9 Добавлено: 22 Мар 2011 0:27 Заголовок сообщения: |
|
|
Прикольно...китайские кролики))) Я вот тоже на этого зверя засматриваюсь, где купить, как готовить... Соседка обещала привезти из Воронежа от бабушки, но говорит что они сейчас по весне худые-одни кости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
мася Хранительница традиций
Зарегистрирован: 05.04.2009 Сообщения: 12730 Имя: Жанна Город: Камышин Район: почти Кипр Спасибо (Вас/Вы): 32/5
|
Сообщение: #10 Добавлено: 22 Мар 2011 0:58 Заголовок сообщения: |
|
|
я беру либо на рынке, вход от овощных рядов и налево...в палатке куриной; либо на ленина на стадионе слева там 4-5 павильончик сразу от ворот. Тоже птица там. А по деньгам как попадаешь. Были от 190- 220. Последний раз 2 нед назад брала. А насчет дорого - девчата не согласна. Не дороже мяса. Мы конечно на курях живем, мясо свининку и кролика поочереди берем. Такая же цена. Но кролик моим нравится больше. И Дарьке я на кроличьем бульоне готовлю - он диетичнее курей
|
|
Вернуться к началу |
|
|
elena Хранительница традиций
Зарегистрирован: 03.03.2009 Сообщения: 4824 Имя: Елена Город: Калуга Район: Кубяка Спасибо (Вас/Вы): 15/3
|
Сообщение: #11 Добавлено: 22 Мар 2011 1:02 Заголовок сообщения: |
|
|
В мяско кролик продается
|
|
Вернуться к началу |
|
|
MamaYarika Знающая
Зарегистрирован: 03.11.2009 Сообщения: 1190 Имя: Ирина Город: Калуга Спасибо (Вас/Вы): 1/0
|
Сообщение: #12 Добавлено: 22 Мар 2011 12:58 Заголовок сообщения: |
|
|
Ммм, обожаю кролика, но сама ни разу не покупала и не готовила. Слышала, что сложно его потушить, чтобы он был мягкий. В чем сложность, долго тушить наверное надо?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
мася Хранительница традиций
Зарегистрирован: 05.04.2009 Сообщения: 12730 Имя: Жанна Город: Камышин Район: почти Кипр Спасибо (Вас/Вы): 32/5
|
Сообщение: #13 Добавлено: 22 Мар 2011 13:03 Заголовок сообщения: |
|
|
MamaYarika, не замечала что ооочень долго. Ну конечно не бройлер за 20 мин., но как-то меня не напрягает..тушится себе и тушится Ирин, надо пробовать...соберись и забацай...не всем все же нравится его мяско, особенно если недоготовят Можно и наверху на плите, набрасай всего вскусного в него, сметанки в соус...и пусть себе томиться, наооочень маленьком огне. Можно и в духовку, я просто не люблю, что от духовки жарко
|
|
Вернуться к началу |
|
|
elena Хранительница традиций
Зарегистрирован: 03.03.2009 Сообщения: 4824 Имя: Елена Город: Калуга Район: Кубяка Спасибо (Вас/Вы): 15/3
|
Сообщение: #14 Добавлено: 22 Мар 2011 14:34 Заголовок сообщения: |
|
|
Ходила в магазин сейчас,в куриной палатке 180 р стоит
|
|
Вернуться к началу |
|
|
YoYo Наставница
Зарегистрирован: 22.05.2009 Сообщения: 2015 Имя: YoYo Город: Kaluga Спасибо (Вас/Вы): 6/3
|
Сообщение: #15 Добавлено: 22 Мар 2011 14:55 Заголовок сообщения: |
|
|
Quote (elena) в куриной палатке 180 р стоит Это не от частника 170-180р/кг. А от частника (на рынке например) 300-350р/кг
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|