Мамы города Калуга

[elenarodina-83]

А что вы планируете готовить на Новый Год??

[Мурыся]

elenarodina-83, видно никто еще об этом не задумывался.. Ну давайте я начну хоть, правда так как мы будем отмечать НГ на природе, большой компанией, поэтому и стол соответственно без изысков - шашлык, алкоголь, овощи, фрукты, и какие-нибудь пару самых простых салатиков. На разогрев крылышки и конвертики(1 лаваш режем на 6-8 частей, заворачиваем начинку- мелко порезанный зеленый лук, яйца, сыр на терке,соль.. заворачиваем конвертиком и обжариваем с двух сторон), потом свинной шашлык, огурцы, помидоры, бутерброды с икрой, обязательно салат оливье и селедка под шубой(традиционные блюда), салат из семги и конечно же мандарины!Ну и так как будем на природе, то собираемся делать глинтвейн....что-то мне уже НГ захотелось...

[Masha]

Мурыся, а что за салат из семги?!

[catHause]

Мурыся, ух ты!! как вкусно))) И мне захотелось НГ А не отзываются, потому что куча тем, где описываются новогодние рецепты, например-готовимся к НГ)) Ну да ладно
Мы на НГ с мужем всегда выискиваем новенькие рецептики (даже Ольвье готовим всегда по-разному), т.е. каждый НГ - у нас что-то новенькое так сказать А в этом году хочу заморочиться коктейлями алькогольными вкусными))) Ну и первый раз подумаем над детским меню, тоже какую-нито красоту сляпаем.. подумаем))))

[Masha]

Мы отмечаем НГ у свекрови, значит стандартно салат из кальмаров, селедка под шубой. Оливье буду делать я, значит будет мясной, т.е. с мясом, а не с колбасой. Еще для мужа планирую делать салат отварная говядина+маринованные корнишоны+корейская морковка. Ну и икра, семга с/с и т.д. Горячее я бы лично не делала, но для свекрови это нонсенс, значит что-то будет. Еще муж заказал типа греческого, ну т.е. овощи либо с брынзой либо с креветками, либо и то и это

[lyolya73]

А мы с ребенком вдвоем НГ отмечаем, папа наш дежурит. Буду креветки есть, бутеры с икрой, отбывную, салатики: Тифани, печеночный, может еще какой нибудь новый приготовлю, а еще нашла в инете рецепт закуски на чипсах.

[Masha]

Quote (lyolya73)

Тифани,

lyolya73, а это что?!

[MamaYarika]

Я планирую курицу целую приготовить как-нибудь. Может быть на соли. Хочу еще тарталетки с икрой и креведками, ни разу не делала.

[Мурыся]

Masha, салат из семги очень простой: слабосоленная семга(или форель), пекинская капуста(или листовой салат, сбрызгиваем лимоном и немножко мнем, чтобы пропиталось), помидоры, лук(я обычно беру белый),авокадо(только не очень мягкое) - все режем, перемешиваем, запрявляем соусом.Соус:оливкое масло(можно и обычное подсолнечное), перец молотый, ч.л. орегано, соль - смешать и заправить салат. Правда честно говоря, это больше женский салат,легкий, мужчины его не очень-то жалуют...

[lyolya73]

Masha, Тиффани это салат из:
филе курицы - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 4 шт.
сыр - 150 г
орехи грецкие - 100 г
майонез
виноград для украшения салата

В инете легко найти его приготовление в картинках. Очень вкусный.Мы его готовим каждый НГ с тех пор как рецепт узнали.

[elenarodina-83]

Мурыся, да уж, без изысков!!! меню как в ресторане вот про такие конвертики первый раз слышу-возьму на вооружение

[Evita]

я еще целое меню не продумывала, у нас в обязательном порядке Оливье и хочу сделать вот такую закуску http://www.say7.info/cook/recipe/840-Zakuska.html

[elenarodina-83]

Evita, такую красоту и есть жалко!

[Masha]

Девочки, а какие блюда на "драконский" год надо готовить?! Что-то острое = огненное?!

[catHause]

Evita, прикольно)) Но замучаешься ляпать)))

Добавлено (16.12.2011, 14:04)
---------------------------------------------
Masha, почуму острое? Драконы острое не едят))) им мяско подавай