Мамы города Калуга

[marinanatali]

Взяла у мамы капусты квашеной, варианты - капуста с луком, капуста с помидорами и хит - капуста с апельсинами!!!!
Сегодня взяли в Атаке 2 сетки апельсинов, слаааадкие!

[Цветочек]

намка, слюни потекли

[Natalie]

У нас квашеная капуста, пластиковое ведро 3кг продается за 100 рублей. И состав шикарный - капуста, морковь, соль и перец, то есть никаких красителей, никаких консервантов, даже усилителя вкуса нет. Я квашеную капусту добавляю в супы (щи) и недавно открыла для себя, что если добавить в тушеную капусту при тушении немного квашеной, она очень вкусной, насыщенной получается. Еще в квашеной капусте можно запечь гуся или свиные рульки... классная штука.

[Цветочек]

Natalie это где продается?, мне надо!!!!!!!!!

[Natalie]

Цветочек
Ох, да я ж с Ростова-на-Дону... на базе нашей продуктовой продается. ИП какая-то женщина открыла и делает такие вот соленья... уверена, что и у Вас в Калуге можно у женщин на рынке что-то подобное купить.

[Natalie]

Если у Вас есть кухонный комбайн или овощерезка или мясорубка, чтобы быстро гору капусты нашинковать, можно и самим попробовать засолить...

[Маринина]

Я такую капусту часто покупала, причем в разных магазинах, даже совсем мелких, типа палаток... Пока свекровь не стала баночку давать...

[marinanatali]

Цветочек, в магните, в дикси, в овощных палатках, только литровое ведерко и стоило прошлый год рублей 50.

[Рыжая]

я с капустой квашенной ща все делаю..то щи на копч. ребрах..то в рукаве с картошкой и мяском..а салат из кваш.капусты это супер!!

[Рыжая]

кстати о салате редька с морковкой тоже частенько бывает у нас на столе!!

[Evita]

[Цветочек]

Natalie
Маринина
marinanatali
я в последний раз брала такое гггггг....какая то горькая, воды в этом ведре было больше чем капусты, и тушить пришлось часов 5 чтоб мягкая стала, без горечи...разочаровалась я вот и хотела попробовать. новую..

[Natalie]

Evita

База находится на Врубовой, ул Ленина, остановка "Школа" (предыдущая остановка - "Больница"), это тот отрезок улицы Ленина, что между площадью Ленина и Сельмашем.

Вот тут ссылка ниже, я выкладывала когда-то рецепт щей из квашеной капусты, и сфотографировала этикетку: ИП Лантратова, состав: капуста, соль, сахар, специи. (идеальный состав детей кормить). Правда вкусная капуста, мы берем ее уже второй год.

Рецепт: щи из квашеной капусты

на третьей фотографии пошагового процесса приготовления - прозрачное белое пластиковое ведро с такой вот белой этикеткой.

Если не увеличивается маленькая картинка, там еще можно кликнуть ссылку "Все фотографии рецепта" и тогда развернется большая фотография, где можно рассмотреть этикетку капусты.

Мы берем капусту в глубине базы (там, где рыбу с вагонов поезда продают), но на самом деле она по всей базе продается. Мы берем по 100 рублей за 3-х килограммовое ведро.

[marinanatali]

Natalie, хочу на ваш рынок. Хочу рыбу с поезда!

[Evita]

marinanatali
Южные рынки это да сказка