OKAMAMA.RU - Калужские мамочки
    Навигация
Главная
Форум
Новости сайта
Рецепты
Статьи для мам
Обратная связь

 Сметанный тортик "Панчо"
   
ТЕСТО:
400 гр. сметаны
1 банка сгущенного молока
2 яйца
1 стакан сахара
1/3 ч.л. соды в уксусе или пакетик разрыхлителя
3 стакана муки (у меня получилось 2 стакана, тесто должно быть жидковатым)
какао для второго коржа

Смешиваем все ингредиенты, взбиваем миксером, делим на две части :1/3 и 2/3, в ту,которая больше, добавляем какао,перемешиваем. (Лично я в след. раз буду пропорции делать наоборот, мой белый корж было оооочень тяжело разделить на 2 части)

Белое тесто печем в круглой форме ( это будет основание торта), коричневое тесто печем в любой форме,поскольку все равно будет разломано на кусочки.Белый корж режем горизонтально, тем самым ,делая тонкий слой основания,остальное на кусочки для выкладки самого лакомства.

КРЕМ
600 гр. сметаны (по-жирнее)
1 стакан сахара
Взбиваем минут пять-семь и готово.

НАЧИНКА
консервированные ананасы
грецкие орехи
(или что душе угодно)

Далее, каждый кусочек разломленного коржа обмакиваем в креме и горкой выкладываем на основание(белый корж),чередуя белые и коричневые кусочки , добавляя в начинку ананасы и грецкие орехи (я делала так, но это может быть все, что угодно:бананы,вишня,яблоки и т.п.)
Как только горка сделана и все кусочки коржа использованы, заливаем все оставшимся кремом.
Примечание: если крем жидковат,можно использовать загуститель сливок или вручную перемешать жирную сметану с сахаром и покрыть верх.

ГЛАЗУРЬ
3 ст.ложки сахара
3 ст.ложки молока
3 ст.ложки какао
80 гр. сливочного масла

Варим,помешивая 3-4 минуты.Эта фигня нужна для украшения готового торта-его верха.
Итак,горка выложена,залита сметанным кремом и украшена глазурью. Ставим на ночь в холодильник, а на утро достаем и угощаемся.

   
OCA Декабрь 20 2009 01:04:19
0 Комментариев · 1347 Прочтений 

КомментарииНет комментариев.
Добавить комментарийПожалуйста залогиньтесь для добавления комментария.
Рейтинги
Рейтинг доступен только для пользователей.

Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.

Нет данных для оценки.

    Гость
Имя

Пароль



Вы не зарегистрированны?
Нажмите здесь для регистрации.

Забыли пароль?
Запросите новый здесь.

    Голосование
Вы больше любите дарить или получать подарки?

Разумеется, получать!

Больше люблю дарить

Одинаково люблю дарить и получать

Не люблю ни дарить ни получать подарки

Для участия в опросах вы должны залогиниться.

    Виджет клуба
Яндекс виджет портала мамочек Калуги
Яндекс-Виджет

Мамы города Калуга Женский форум

   18 Портал Калужских родителей мамочек и папочек