OKAMAMA.RU - Калужские мамочки
    Навигация
Главная
Форум
Новости сайта
Рецепты
Статьи для мам
Обратная связь

 Тортик аля Пражский от kati-super
   
Тесто: 1 банка сгущёнка 2 яйца, 1 стакан муки, 1-2 чайные ложки разрыхлителя, 3 столовые ложки какая (я брала несквик). Перемешать сгущёнку с яйцами, добавить уже перемешанную муку с разрыхлителем затем какао. Тесто поделить на 2 части, испечь в форме, по идеи должно хорошо подняться так можно порезать готовый корж на два.

Крем: 300-400мл молока поставить на огонь, добавить 2 яйца, 2 ст. ложки муки, как только закипит снять с огня. Отдельно растопить 150грамм масла сливочного+1 стакан сахара и 3 ст. ложки какао (опять же Несквик). Молоко и масляную смесь перемешать - это крем.

ну и всё корж - крем, корж - крем, присыпать можно чем угодно, я присыпала тёртым шоколадом, пропитается через 2 часа но после ночи он получился вообще вольшебным.

Я делаю крем не по рецепту, а крем без яиц (хорош для детей) - пачка сл. масла, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка муки, стакан молока.
Берем смешиваем муку и 1 ст. ложку сахара, вливаем тонкой струйкой холодное молоко(чтобы не было комочков), ставим на огонь и непрерывно помешивая, ждём, когда появятся первые бульки:) Снимаем с огня и быстро остужаем. Затем сбить размягченное масло со стаканом сахара и в 3-4 приёма добавляем нашу остывшую массу. Всё, крем готов.
И еще тортик получится интереснее, если крем разделить на 2 части, и в одну из частей добавить како, а другая останется белой и так смазывать через корж - с како и без. Я делала так, всем очень понравилось

   
OCA Декабрь 20 2009 01:12:22
0 Комментариев · 1190 Прочтений 

КомментарииНет комментариев.
Добавить комментарийПожалуйста залогиньтесь для добавления комментария.
Рейтинги
Рейтинг доступен только для пользователей.

Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.

Нет данных для оценки.

    Гость
Имя

Пароль



Вы не зарегистрированны?
Нажмите здесь для регистрации.

Забыли пароль?
Запросите новый здесь.

    Голосование
Вы больше любите дарить или получать подарки?

Разумеется, получать!

Больше люблю дарить

Одинаково люблю дарить и получать

Не люблю ни дарить ни получать подарки

Для участия в опросах вы должны залогиниться.

    Виджет клуба
Яндекс виджет портала мамочек Калуги
Яндекс-Виджет

Мамы города Калуга Женский форум

   18 Портал Калужских родителей мамочек и папочек