Рецепт коржиков простой - мука, соль, сахар, сода гашёная уксусом и кефир. Замешиваю некрутое тесто. Раскатываю его толщиной 7мм-1см:), посыпаю маком и сахаром, чуть прикатываю скалкой, разрезаю на ромбики и в прогретую духовку на 220, до состояния - чуть жёлтые(даже не румяные).
от kati-super