Мамы города Калуга

[Osoro]

а я сделала пирог с мармеладом
Сливочное масло – 150 грамм,
Мука – 250 грамм,
Яйцо – 1 штука,
Сметана – 200 грамм,
Сахарный песок – 50 грамм,
Мармелад – 150 грамм,
Разрыхлитель – 1-2 чайных ложки
Нарежьте мармелад маленькими кусочками и смешайте с ложкой муки. Это делается затем, чтобы мармелад не слипся.
Смешайте мягкое масло и сахар, после этого добавьте в смесь яйцо и сметану.
Перемешайте муку вместе с разрыхлителем, просейте получившуюся смесь через сито.
Смешайте муку, мармелад со смесью из масла, выложите на противень, который предварительно смажьте маслом. Обязательно отодвиньте мармелад от стенок противня, иначе мармелад расплавится.
Выпекайте в духовке при температуре 180 – 200 градусов 30 – 40 минут.

[Клепа]

Я летом чаще яблочный штрудель пеку. Куплю тесто слоеное, настрогаю яблок, на раскатанный пласт сахарной пудры посыплю+корица,выкладываю яблоки,заворачиваю в рулет и в духовку.Быстро, а главное очень вкусно

[OlgaL]

Ой, спасибо большое за рецептики,надо будет попробовать)

[Vikki]

станартная шарлотка, и всегда хорошо выходит. Еще иногда делаю из песочного теста яблочный пирог

[Клепа]

Остались яблоки, никто не ест уже их. Порезала много, наверное с большую чашку. Два стакана кефира,2 яйца, сахара немного, наверное чуть больше половины стакана и муку.До консистенции сметаны густой тесто+сода гашеная уксусом.На лист выложила яблоки, немного присыпала их пудрой сахарной и корицей и сверху тесто вылила.Пирог объедение вышел

[Кристинка_85]

У меня в ходу заливной яблочный пирог

Тесто:
2 стакана муки
1 яйцо
0,5 стакана сахара
200 гр сливочного масла или маргарина

Начинка:
5 средних яблок
горстка изюма

Заливка:
5 ломтиков белого хлеба/батона
1 стакан молока
0,5 стакана сахара
3 яйца
2 столовых ложки муки

В просеянную горкой муку разбиваю яйцо, добавляю сахар и натертый на крупной терке маргарин и вымешиваю до однородности. Иногда маргарин просто растапливаю и в него уже просеиваю муку и т.д.)) Замесила и поставила на 30 минут в холодильник.

В это время готовится заливка: батон нарезается мелкими кубиками (корочки обрезать) и замачивается в молоке, постоит так минут 10 - добавить сахар, яйца, муку, вымешать.

Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками, изюм помыть и смешать с яблоками.

Приготовление: раскатать тесто, на него выложить начинку и залить молочно-хлебной массой)) Выпекать 30 минут.
Очень вкусный, всем моим нравится.