Мамы города Калуга

[Masha]

Quote (Настён_ка)

я готовлю еду большими порциями и потом замораживаю:

Evita, а в чем морозишь?

и где? у тебя морозилка большая или морозильная камера?!

[marinanatali]

Я про свой опыт расскажу, у меня морозилка на три отделения и еще камера, замораживаю полуфабрикаты - котлеты, тефтельки. Мясо сразу разделываю большой кусок и по пакетам - стейки, гуляш, на суп. Иногда замораживаю суп, прямо в маленькой кастрюльке, потом в ней на плиту. Овощи замораживаю - капусту шинкованную, кабачки тыква перец нарезанные, морковь тертая, помидоры измельченные. Перец фаршированный морожу, блинчиков с творогом мечтаю много сделать и заморозить, но сколько не сделаю съедают...

[К@тюня]

Quote (marinanatali)

капусту шинкованную

а она нормальной остается, не вянет?

[Ёжик]

Quote (Светка)

Ёжик, покажи фотку

Вот)

[Родя]

Quote (marinanatali)

меня морозилка на три отделения

+1.Замораживаю всё,что только можно. Тем более,в семье 3 мужика-мясоеда.Если фарширую перец-так мин. шт.от 50(и то -это мало) и всё в морозилку. Мясо и курицу сразу делю на порции,как marinanatali, заворачиваю пищ.плёнкой-замораживаю.

Quote (marinanatali)

Овощи замораживаю

+1.Грибы,лук,морковь,перец+ещё и зелень(лук,укроп);разные ягоды....

Только места не хватает.Теперь моя "голубая мечта"-морозильная камера!

[Masha]

Тоже хочу морозильную камеру. Да и морозилку побольше тоже хочется. У меня сечас маленькая морозилка на 1 отделение. Места в ней не хватает катастрофически. Только ягоды и зелень впихнула. Мясо и то не могу впрок купить...

[ol@lya]

Quote (К@тюня)

а она нормальной остается, не вянет?

К@тюня, если не очень долго лежит (с месяц примерно), то остается в прежнем виде, а если долго - то темнеет, но на борщ например пойдет, там ведь не видно, что она темнее
Я люблю мясного бульона впрок наварить, разливаю в спец емкости для заморозки и кусочки мяса туда бросаю. Когда надо быстро сум сварить - на огне размораживаю бульон, а овощи минут за 20 максимум варятся

[marinanatali]

у меня капуста вообще в морозилке не темнеет.

[Evita]

Quote (Masha)

Evita, а в чем морозишь?

Quote (Masha)

и где? у тебя морозилка большая или морозильная камера?!

морожу в обычной морозилке, в пластиковых контейнерах. Супы лучше размораживать в микроволновке. У меня тоже ресурсы ограничены в морозилке, поэтому я готовлю и морожу на неделю обычно, так ничего не успевает потерять вкус от долгого переохлаждения. Это я про готовую еду. Ну а полуфабрикатов наморозить - святое дело ))) гораздо приятнее и вкуснее своих мороженых котлет пожарить чем покупных неизвестно когда и из чего сделанных. Тесто еще регулярно замораживаю, оно правда потом не такое пышное получается при разморозке, но пироги все равно вкусные.

[ol@lya]

Quote (marinanatali)

у меня капуста вообще в морозилке не темнеет

marinanatali, она у тебя наверное столько не лежит, сколько у меня)))) семья-то у вас большая))))

Добавлено (03.11.2011, 15:35)
---------------------------------------------
вот еще один "секрет" вспомнила, общаясь в другой темке. Жирные пятна на одежде вывожу с помощью средств для мытья посуды (Фейри, Люксус)

[Medyzka]

Quote (Нежность)

Medyzka, а где взять эти орехи7 где они продаются? и как быстро смыливаются?

раньше они продовались в детском магазине на кирова за кафе Камеди клаб,он не долго просуществовал,вот там и прикупила два мешочка 300 гр,купила той весной заканчивается первый мешочек.Теперь буду покупать через интернет магазин в москве(есть возможность)

Quote (Evita)

супер!! я бы тоже хотела чтобы мне было не лень перейти от всей этой современной химии на более натуральные средства для дома smile

после среды обитания у меня фобия на эти средства(не все),особенно шуманит(хотя штука млин отличная),доместосы и прочее.Особенно боюсь за ре,вдруг откроет и че нить выпьет(он у меня такой,все в рот)а все эти бутылки не куда прятать(в моем случае).И просто все собрала в пакет и выбросила,а сейчас затрата только на лимонную кислоту и соду)

да кстати еще освежитель воздуха -спички)
Хочу сменить порошок на Ековер,но его у нас не видела,только в Москве,но дорогой...
нашла его на ай херб,цена отличная,но с пересылкой выходит дорого.

[Ёжик]

Quote (Medyzka)

раньше они продовались в детском магазине на кирова за кафе Камеди клаб,он не долго просуществовал,

Здесь? )) http://www.magmam.ru/katalog/12
Этот же магазин

[Medyzka]

да может быть и он...

[Наташа77]

Ведь в Калуге "Белый Кот" есть. (их девиз - ЧИСТОТА БЕЗ ХИМИИ). Там и орехи мыльные есть, и салфетки из настоящей микрофибры, и классные каучуковые швабры.

[Светка]

Quote (Наташа77)

и салфетки из настоящей микрофибры

классная штучка, правда стоит......