Мамы города Калуга

[Masha]

Quote (TinyTanya)

зато пельмени муж теперь ест исключительно на пару приготовленные))

типа манты

[TinyTanya]

Masha, да)))

[MamaYarika]

Пароварка - это вещь. Я как-то делала котлеты, одну партию на сковородке пожарила для мужа, а другую в пароварке минут 20 готовила для ребенка. Так вот и мне, и мужу котлеты на пару показались вкуснее.

[Амина]

Оооочень ленивые манты или

Ханум.

Тесто:
1/2 стакана воды,
1 яйцо,
3 ст ложки растительного масла,
2/3 ч ложки соли,
2-2,5 стакана муки

Начинка: фарш, картофель.

Замешиваем тесто. Готовим мясной фарш, как на котлеты, кому как нравится. Тесто делим на 2 части, каждую тоненько раскатываем, выкладываем фарш, разравниваем, сверху выкладываем нарезаный кубиками или тертый на терке ( я тру на терке для корейской морковки) картофель. Все туго заворачиваем рулетом и в пароварку! МИнут 40-50 и божественное кушанье у вас на столе! Мы особенно любим со сметаной

[LizaVetoshka]

Я просто обожаю свою пароварку, вообще не знаю как без неё на кухне!!!!
Вот что готовлю я:
вернее мой муж по утрам нам варит кашки разные, засыпает крупу к примеру овсянные хлопья, заливает молоком, добавляет сахар и ставит на 40 минут, и идёт на работу, а мы с сынулей просыпаемся утром и у нас готов вкусный и полезный завтрак!!!!! Так же нам папа варит рисовую, гречневую каши.
Ещё варю в пароварке всегда овощи на салаты, все витаминки остаются на месте.
Рыба на мой взгляд, не вся получается вкусная, в основном готовлю филе минтая или палтус или морской язык. Под рыбу кладу лук кольцами, сверху тёртую морковь и тёртый сыр и всё, можно лимонным соком полить! НЕ СОЛЮ рыбу!!!!
Мясо лучше заворачивать ещё в фольгу, так сочнее, а то весь сок в поддоне остаётся.
Естественно овощные блюда в пароварке готовлю, просто беру всё что есть_ картофель, морковь, кабачок, цветная капуста, сладкий перец, помидоры..... и .т.д чищу, режу кусочками и в пароварку! МММММ.....
До сих пор открываю для себя что-то новое!
Надеюсь кому нибудь пригодятся мои советы!!!!

[Амина]

LizaVetoshka, да, да, про кашу очень пригодится. Спасибо!)

[LizaVetoshka]

Амина, на здоровье! У тебя тоже пароварка?

[Амина]

LizaVetoshka, ну да, я в предыдущем сообщении свой любимый рецепт давала... Значит, есть

[LizaVetoshka]

Ой, прости, не заметила!!!!!!!!))))))))
Как будет время попробую приготовить по твоему рецепту! Давно собиралась сделать манты!
А у тебя какая пароварка? у меня браун.

[Амина]

Тефаль, витамин+.

[Юляшк@]

Амина, Марин, а вторая часть теста куда девается?

Quote (Амина)

Тесто делим на 2 части, каждую тоненько раскатываем,

[Амина]

Юляшк@, каждую часть тоненько раскатываем, и первую, и вторую... 2 рулета получается.

[Юляшк@]

Quote (Амина)

Юляшк@, каждую часть тоненько раскатываем, и первую, и вторую... 2 рулета получается.

Ааааа, а фарша примерно сколько надо?

[Амина]

гр 500...

[МУРРРка]

Амина, в фарш для ханума картофель отварной класть? а то

Quote (Амина)

Готовим мясной фарш, как на котлеты,

у меня свекровь в котлетный фарш сырую картошку трет....
наверное сделаю так:

Quote (Амина)

кому как нравится.

у меня нет пароварки, точнее, когда мы уехали от свекрови жить отдельно я не стала забирать (тем более ей подарили) - так что пользуюсь дуршлагом он у меня очень удобно встает в котелок