3 кг капусты и 1,5 кг свёклы 1 кг лука и 1 кг моркови 1 кг помидор 0,5 кг маргарина 3 ст.л. соли 2 ст. л. сахарного песка Варить 40 минут. Перед выключением добавить 1 ч.л. эссенции.
Потом для борща достаточно сварить бульон, добавить картофель и после готовности картошки, добавить заготовку и прокипятить. Получается очень вкусно и быстро.