Нам потребуется:
- 0,5 кг мяса
- 2 яйца
- 2 ст.л. майонеза
- 2 ст.л. крахмала
- 1 луковица
- соль, перец
Мясо нарезаем очень тонкими ломтиками (червячками), взбиваем яйца, добавляем майонез, крахмал и мелко нарезанную луковицу, солим, перчим. Полученную смесь убираем в холодильник на 6-8 часов. Жарим с двух сторон.